El frío extremo que ocasionó la pérdida de un importante porcentaje de la producción frutihortícola de la región semanas atrás impulsó el precio de la verdura en todas las góndolas de La Plata y alrededores. Un reciente informe confirmó que durante la última semana de julio los alimentos incrementaron un promedio de 2,8%, pero en el caso de los vegetales la suba fue de casi el 70%.
De acuerdo al tradicional relevamiento mensual de la Fundación FundPlata, que se llevó a cabo en 18 comercios con venta al público e incluyó 26 productos, la variación de la canasta alimentaria –integrada por productos de carnicería, almacén y verdulería- arrojó un aumento de 2,8% durante el mes de julio.
El rubro que mayor incremento tuvo fue el de productos de verdulería con un 34,8%; seguido por los de almacén con una caída del 4,6%; y por los productos de carnicería con un descenso de 1,7%.
“Respecto a los alimentos en particular, los productos que experimentaron un aumento muy por encima del promedio fueron cebolla, tomate, lechuga, zanahoria, entre otros” manifestaron desde FundPlata.
Asimismo, el informe destaca que del análisis comparativo entre la canasta local y la del Gran Buenos Aires, la de capital bonaerense aumentó un 0,4% menos.